Früher Metzgerei Maischberger — seit 2025 in neuen Händen. Metzgermeister Alexander Siebenhütter führt die Tradition fort.
🐷 Unser Mangalitza-Wollschwein
Seit 2014 züchten wir eine eigene freilaufende Herde. Das Fleisch ist reich an Omega-3, arm an Cholesterin und unvergleichlich im Geschmack. Eine echte Rarität — direkt vom Bauernhof aus der Region.
🏆
Metzger Cup Bayern 2023
Bestnoten für 5 Produkte
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50 Jahre Tradition
Seit ca. 1975 in Buchloe
🚜
Regional
Tiere aus max. 30 km Umkreis
Was wir bieten
🥩 Frischfleisch
- Rind, Kalb, Schwein
- Eigene handwerkliche Schlachtung
- Stressfrei, einzeln, durch Fachkräfte
- Aus regionaler Landwirtschaft
🌭 Wurstwaren
- Eigene Produktion
- Hauseigene Klimakammern
- Salami, Rohwürste, Schinken
- Mangalitza-Spezialitäten
🍽️ Mittagstisch
- Warme Küche
- Wechselnde Tageskarte
- Partyservice & Catering
- Feinschmecker-Online-Shop
Öffnungszeiten
Mo 7:00–12:30 | Di–Fr 7:00–18:00 | Sa 7:30–12:00 | So geschlossen